葛餅と久寿餅

葛餅は葛粉から作られる和菓子。

久寿餅は小麦粉からグルテンを分離させた後のでんぷんを発酵させて作られる和菓子。

同じ「くずもち」なのに全然違う。

日本橋高島屋SCに店舗を構える江戸久寿餅さんの久寿餅は２年以上発行させて作られるそうですが、消費期限は２日。

写真は江戸久寿餅さんの「クズクズシェイク」。

豆乳を使用し、卵も乳も添加物も不使用。

ハートの久寿餅は見た目も可愛く、もちもちで美味しい！

黒蜜、きなことの相性も抜群です。

かわいい、美味しい、ヘルシー！